Foto: Žádný Špeky, autor: Lukáš Erlebach

Pro mnohé představují kuličky Rafaelo onu vynikající sladkou požitek, v níž se snoubí kokosová pochoutka se smetanovou náplní. Přesto tradiční receptury obsahují salko – slazené kondenzované mléko – a máslo jako přísady, což z něj dělá kalorickou bombu nabitou obsahem tuku a cukru. Tyto pamlsky nemusí být pro tělo tak příjemné ani pro relativně zdravého člověka; stále může způsobit pálení žáhy nebo nepříjemný pocit tíhy kvůli příliš velkému množství cukru a tuků. Pro ty, kteří mají slabší žlučník a problémy s trávením, je tato pochoutka ještě náročnější.

Přesto existuje způsob, jak si dopřát chutné kuličky Rafaelo bez lítosti nebo trápení se kvůli špatnému zdraví. Je to tvaroh, vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku, zvláště když sáhnete po verzi bez obsahu tuku. Vznikne tak zajímavá kombinace s kokosem a kokosovým pudinkem smíchaným dohromady a vznikne směs, která může být nejen chutná, ale i zdravější.

Tato zdravější verze má také mnohem méně tuku, protože tvaroh obsahuje mnohem méně tuku než máslo nebo salko. Více bílkovin z tvarohu napomáhá sytosti a může pomoci kontrolovat vaši chuť na více sladkého. Zlomek přidané náhražky cukru může také snížit celkový obsah cukru v receptu. Míchaný kokos a kokosový pudink dodávají silnou chuť bez extra tuků.

Zdravá varianta koulí Rafaelo jsou funkční pro různé příležitosti, jako jsou rodinné oslavy, kdy je možné darovat sladkosti blízkému člověku, který nezatěžuje jeho systém; no, to je v případě, že kalorie fungují v rámci vašeho dietního plánu.  Skvěle se hodí na rodinné oslavy, kde chcete své blízké obdarovat sladkostí, která nezatíží jejich systém.  V případě, že držíte dietu a přijímáte méně kalorií, může být tato sladkost také jedním z vašich dietních plánů, protože k jejich konzumaci potřebujete méně kalorií.  Skvělá věc, lidé s problémy s trávením mají všechny důvody, proč si sníženou recepturu oblíbili: má mnohem menší negativní dopad na žaludek a také žluč.

Pokud tedy chcete vědět, jak přesně vyrobit tuto zdravou verzi kuliček Rafaelo, máme pro vás videorecept – celý proces je ukázán krok za krokem. Uvidíte, jak jednoduché a rychlé je připravit lahodné cukroví, které si zamilují nejen vaše chuťové buňky, ale jsou šetrné i k vašemu zdraví.

Už žádné odmítání sladkostí ze strachu z kalorií nebo zažívacích potíží. Užijte si tyto sladké požitky bez viny s těmito zdravějšími verzemi kuliček Rafaelo. Důkaz je v pudinku; vyzkoušejte recept sami a uvidíte, že zdravé může být i chutné!

Zdroj: autorský text

Nepečené rafaelo kuličky

Počet porcí

10

porcí
Doba přípravy

5

minut
Kalorie

231

kcal

Suroviny

  • 1 polotučný tvaroh

  • 1 kokosový puding

  • 100 g kokosu

  • 2 PL medu

  • kakao

  • vyloupané mandle

Postup

  • Tvaroh smícháme s medem, rozmixovaným strouhaným kokosem (tím získáme kokosovou mouku) a také kokosový puding v prášku.

  • Když máme hladké těsto, tak vezmeme mandličku vyloupanou ze slupky a obalíme ji trochou těsta.

  • Vyválíme v rukách malou kuličku. Některé můžeme pak ještě obalit v hořkém kakau.