Foto: Žádný Špeky, autor: Lukáš Erlebach
Tradiční chuť v moderním kabátě
Klasické včelí úly jsou skutečně lahodné, ale mnoho lidí si je raději odpustí – ať už kvůli dietě, nebo jednoduše kvůli obavám z přibírání. Proto jsme se rozhodli podívat se na tento recept trochu jinak. Ve videu najdete zdravou variantu včelích úlů, která nejenže potěší vaše chuťové pohárky, ale navíc vás nebude strašit v nočních snech jako „viník“ vánočního přibírání.
Co dělá tuto verzi tak speciální?
- Nízkotučný tvaroh: Místo tradičního másla využíváme nízkotučný tvaroh, který je bohatý na bílkoviny a téměř bez tuku. Díky němu jsou úly krásně šťavnaté, aniž by byly těžké.
- Ovesné vločky: Základ těsta tvoří ovesné vločky, které jsou skvělým zdrojem vlákniny a mají nízký glykemický index. Těsto tak není jen zdravější, ale také příjemně lehké na trávení.
- Bez zbytečného cukru: Sladkou chuť zajišťují přirozeně sladké ingredience, takže množství přidaného cukru je minimální, nebo ho můžete zcela vynechat.
Zdravé a chutnější
Nejlepší na této verzi je, že i přes svou zdravost neztrácí nic na tradiční chuti. Díky kombinaci tvarohu a vloček jsou úly nejen zdravější, ale také šťavnatější. Navíc jsou skvělou volbou i pro děti, které si je mohou vychutnat bez zbytečných obav z přemíry cukru.
Včelí úly jako rodinná zábava
Jedním z kouzel tohoto cukroví je jeho jednoduchost. Přípravu zvládnou i děti – od tvarování úlů až po jejich plnění krémem. Stačí se pustit do práce a užít si společné chvíle při vánočním tvoření.
Závěrem: Sváteční stůl plný zdravé pohody
S těmito zdravými včelími úly si můžete dopřát tradiční vánoční pochoutku bez výčitek. Jsou důkazem toho, že cukroví může být nejen chutné, ale i zdraví prospěšné. Pokud chcete letos ozvláštnit sváteční tabuli a zároveň si pochutnat na něčem novém, tato verze úlů je tou správnou volbou.
Pusťte si náš videorecept, vezměte si potřebné suroviny a vyzkoušejte tuto moderní verzi klasického cukroví. Uvidíte, že si je zamilujete – a možná už nikdy nebudete chtít dělat ty klasické!
Včelí úly
15
porcí5
minut113
kcalSuroviny
1 tvaroh
100 g ovesných vloček
1 čokoládový puding
vaječný likér
piškoty
kakao
med
Postup
Smícháme v misce tvaroh, rozemleté ovesné vločky, med, čokoládový puding a kakao.
Pak si vytvarujeme takovou kuličku a tu obalíme v moučkovém cukru, může být i ze třinového cukru.
Takto to vložíme do zavřené formy na včelí úly či vosí hnízda. Je to jediný způsob, jak zajistit, aby se nelepilo těsto na formičku.
Následně uděláme druhým koncem vařečky nebo prstem díru, nalijeme vaječný likér a přimáčkneme piškotem.
TIP
- Včelí úly a vosí hnízda jsou prakticky identické. Rozdíl je pouze v tom, že včelí úly jsou širší. To je důvod, proč jsou včelí úly lepší - vejde se tam více vaječného likéru.
