Magazín o zdravém jídle, pohybu, vztazích a spousty dobrý receptů
Vafle jsou velice oblíbenou pochoutkou, a to nejen v zimním období. Komu by totiž nechutnaly křupavé vafle pomazané lahodnou marmeládou a sypané čerstvým ovocem? Kdo zná lepší pochoutku? Za tuto delikatesu můžeme pak být vděčni především Belgičanům, jejichž název nesou dodnes.
Kečup je jednou z nejoblíbenějších pochoutek nejen u nás, ale i po celém světě. I když je jeho původ v Asii, za jeho rozšíření můžeme vděčit hlavně Spojeným státům americkým. Spolu s kečupem vzniká jedna otázka – který je lepší, ten v plastové láhvi nebo ten ve skleněné láhvi?
Češi a Moraváci patří mezi národ, který vyloženě miluje uzeniny, šunky, salámy, klobásky či uzené maso. Obecně se sice ví, že je nezdravé a je příčinou rakoviny a srdečních chorob, ale jeho neodolatelná chuť nás vždy přesvědčí vzít si další kousek. Je však jasné a mnohokrát prokázané, že uzeniny obsahují spoustu škodlivých látek, které rozhodně nejsou přirozenou součástí čerstvého masa. Níže se pak podíváme na konkrétní důvody a látky, které z naší národní pochoutky dělají výživový hřích.
Češi a Moraváci patří mezi národ, který vyloženě miluje uzeniny, šunky, salámy, klobásky či uzené maso. Obecně se sice ví, že je nezdravé a je příčinou rakoviny a srdečních chorob, ale jeho neodolatelná chuť nás vždy přesvědčí vzít si další kousek. Je však jasné a mnohokrát prokázané, že uzeniny obsahují spoustu škodlivých látek, které rozhodně nejsou přirozenou součástí čerstvého masa. Níže se pak podíváme na konkrétní důvody a látky, které z naší národní pochoutky dělají výživový hřích.
Bramborový salát je spojený s Vánocemi. My jsme připravili odlehčený salát, jehož chuť je téměř totožná s klasickým bramborovým salátem, ale který je bez majonézy. Jedná se tak o zdravý bramborový salát. Navíc místo tradiční cibule používáme jarní cibulku a nakládanou lahůdkovou cibulku, která tomu salátu dodá ten správný říz.
Vánoce se kvapem blíží, venku fučí vítr, mráz štípe do tváře, vy se procházíte po městě a prohlížíte si vánoční výzdobu a všude voní svařák. Ach, tak vůně koření, skořice a alkoholu, který se pozvolna odpařuje. To je pro mnoho lidí typickým symbolem Vánoc a právě takto si někteří lidé představují vánoční pohodu. Jen tak se potulovat po vánočním městě.
Vánočka je tradiční součástí Vánoc, ale málokdo ví, že si na ni pochutnával už Karel IV. a že s ní je spojeno několik zajímavých zvyklostí. Navíc vám poradíme několik tipů, aby se vám vždy vánočka povedla. Zároveň představíme ozkoušený recept na výtečnou vánočku z celozrnné mouky.
Křehké, voňavé a lahodné. Přesně takové by měly být tradiční vanilkové rohlíčky a přesně takové vám dneska ukážeme. Na rozdíl od běžných receptů, je tento o mnoho zdravější a výsledné rohlíčky mají jednu velkou výhodu – nelámou se. Vyzkoušejte tento recept a už nikdy nebudete chtít dělat rohlíčky jinak.
Kdo by to neznal, pečete cukroví nebo bábovku, vyklepnete do mísy vajíčko a najednou nevíte, kam se skořápkou. Nejjednodušší je ji dát na chvíli zpět do plata. Podle odborníků si právě tímto krokem můžete způsobit velice závažné trávicí obtíže. Proto se vyplatí raději vzít mísu nebo pytlík, kam budete házet skořápky, než trávit týdny v křečích a bolestech.
Evropa je vyspělým kontinentem, který má v podstatě všeho dost. To se mimo jiné projevuje i tím, že si nedokážeme vážit jídla a zbytečně ho vyhazujeme. Stačí, aby paprika byla lehce oschlá nebo, abych už neměl chuť na zbytek od oběda a vše končí v odpadkovém koši a následně na skládce.
Řízek je považován za naše národní jídlo, i když k nám přišel teprve před zhruba 150 lety díky maršálkovi Radeckému z Radče. Řízek je zkrátka oblíbený pokrm a bývá spojován i se slavnostními příležitostmi, jako jsou třeba Vánoce. Lidé se často domnívají, že tajemství správného řízku se skrývá v tom, jak dobře řízek osmažíme. Pravda je však zcela jiná. Nejvíce záleží na tom, jak si řízek připravíme ještě před tím, než ho dáme do friťáku nebo na pánev. Nejrůznějších receptů a zlepšováků existuje hned celá řada.
Nezbytnou součástí každé domácnosti je bez pochyby lednička a mrazák. Právě mrazák se hojně využívá k uchování věcí, které jsme nakoupili během různých slev na dobu, kdy budou drahé, jako je například maso. Do mrazáku však lidé dávají prakticky cokoliv.
Většina lidí se snaží užívat si života, jak to jen jde. Neuvědomují si přitom, že právě svou životosprávou a svým jídelníčkem ovlivňují, jak brzo zemřou. Bohužel potraviny, které jsou u nás nejpopulárnější, patří k těm nejjedovatějším.
Marokánky jsou jedním z nejpovedenějších a zároveň asi nejzdravějších vánočních cukroví. V našem provedení dostaly medový nádech a jsou doplněny o sušené ovoce. Ta chuť je pak přímo nádherná. Příprava tohoto cukroví trvá pouhých 30 minut.
Většina lidí se snaží užívat si života, jak to jen jde. Neuvědomují si přitom, že právě svou životosprávou a svým jídelníčkem ovlivňují, jak brzo zemřou. Bohužel potraviny, které jsou u nás nejpopulárnější, patří k těm nejjedovatějším.
Perníčky miluje každý, ale málokdo ví, odkud pochází. Věděli jste, že první perníčky byly v Turnově? Nebo že tradiční pardubický perník pochází z Hradce Králové? Připravili jsme pro vás navíc ten nejjednodušší recept, který zvládne opravdu každý a který je zároveň pravděpodobně tím nezdravějším.
Řízek je naše národní jídlo a má za sebou skutečně bohatou historii, která začíná již v Arábii, kde se naše pochoutka sypala zlatem. K nám ho pak přivezl český šlechtic a polní maršálek rakouského císaře, Josef Václav Radecký z Radče.
Káva je lahodný ,voňavý a chutný nápoj, bez kterého si neumí mnozí z nás představit ráno, natož celý den. Způsobů přípravy kávy je bezpočet a ne všechny jsou zdravé. Stejně tak jako její pití, má i nepití tohoto moku své výhody. Přečtěte si jaké.
Rajská omáčka je klasika a existují snad stovky receptů. My jsme se těmito recepty probrali a vybrali ten nejlepší, který zajistí nejlepší chuť a zároveň i nejzdravější úpravu. Vy si tak pochutnáte a zároveň bude rajská zdravější, než kterou jste doposud dělali.
Jako vlákninu můžeme považovat směs nestravitelných sacharidů rostlinného původu, které můžeme najít v obilovinách, zelenině, ovoci a luštěninách. Zjednodušeně lze říct, že vláknina odstraňuje ze střev to, co tam nepatří a napomáhá tak vyprazdňování střev a zároveň slouží jako potrava pro střevní mikroby.
Burgery jsou asi jedním z nejoblíbenějších pokrmů vůbec. Podle někoho jsou nezdravé a podle jiných jsou zase zdravé. V praxi pak záleží nejspíše na složení a úpravě. Pokud je burger složený z čerstvé zeleniny, libového hovězího a housky nejedná se o nic nezdravého. Pokud však chceme náš burger povýšit na ještě zdravější pokrm, můžeme nahradit hovězí maso speciální směsí z luštěnin. Pro konkrétní recept stačí shlédnout video recept níže.
Zelenina je obecně uznávaným základem každé diety i každého jídelníčku. Někteří lidé však žijí v zavedených stereotypech v podobě plátku masa s brambory nebo knedlíkem. Těžko si pak představují, jak zařadit zdravou stravu v podobě zeleniny. Poradíme vám několik jednoduchých a užitečných rad, jak na to.
Mnoho lidí v dnešní době žije v takovém blahobytu, že si nakoupí množství potravin, které ani nepotřebuje a následně je zkrátka vyhodí. To je celkem v kontrastu s tím, jak musí s potravinami hospodařit lidé v nejchudších oblastech světa. Pokud přestaneme plýtvat můžeme tím zachránit i svou peněženku.
Zdravá životospráva není až tak úplně jednoduchou disciplínou. V dnešní době totiž existuje neskutečně mnoho informací na internetu, které jednu skutečnost potvrzují a zároveň vyvracejí. Můžeme se tak dočíst, jak jsou některé potraviny zdravá a na jiném webu se dočteme, že to je hřebíček do rakve. Je na čase, abychom vám v tom udělali konečně pořádek.
Mnoho lidí se snaží usilovně zhubnout, a proto vyhledávají nejnovější trendy, které jim umožní rychle a s minimálním úsilím zhubnout. Nejnovější trend pak směřuje k jablečnému octu. Funguje tak, že zároveň potlačuje chuť k jídlu a zároveň stimuluje trávení. Takto dochází ke spalování tuků v našem těle.
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů populace po celém světě. Někteří z nás si bez ní nedokáží představit, jak započít den tímto ranním rituálem.
Na všech potravinách musí být ze zákona uvedeny výživové hodnoty. Mnoho lidí, a to i cukrovkářů, nemá většinou ani ponětí, jaký je rozdíl mezi „sacharidy“, „z toho cukry“ nebo „obsah vlákniny.“ Rozhodli jsme se, že je na čase ujasnit si tyto základní pojmy a zjistit, na co si vlastně u potravin máme dávat pozor.
Dneska se společně podíváme na to, jak se vypořádat s tuky, které jsou často ze všech stran proklínány. Určité množství tuků je samozřejmě pro naše tělo nezbytné, ovšem pokud se to přežene, je to také velice špatně. Jak se říká, každý extrém škodí. Většina lidí, kteří se snaží žít zdravě zastávají názor, že je zapotřebí se tukům zcela vyvarovat. Pravdou však je, že nejde ani tak o objem, jako spíše o kvalitu.
Cukr je poměrně kontroverzní potravina, která doslova rozděluje společnost. Jedna skupina si bez sladkostí a slazených věcí nedokáže představit svůj život a ta druhá se zase cukru vyhýbá, ať už z důvodu nemoci či diety. Mezi lidmi pak existuje hned několik mýtů o cukru, které se postupně pokusíme vyvrátit.
V dobách před sto lety se maso jedlo jen v neděli a dobytek se přirozeně pásl na pastvinách. Nyní jde však o megalomanský průmysl, který produkuje více emisí než všechny auta na světě.
Celer mnozí z nás znají jenom jako kořenovou zeleninu, která se používá do polévek. Potenciál celeru je však hluboce podceňován, protože se jedná o naprosto výjimečnou potravinu obsahující množství vitamínů a minerálů. Je ideální na redukční diety, uklidnění stresu, pro vyšší koncentraci a léčbu cukrovky.
Jaro nás letos zcela minulo a příroda se má prý přehoupnout zrovna do léta. Pro tělo to však znamená poměrně velkou zátěž a mnoho lidem bude těžko, slabo či nevolno. Těmto stavům lze však předcházet již nyní a nemám na mysli doplňky stravy či ovocné saláty. Dnes bude řeč o zelenině.
Zdravá životospráva není až tak úplně jednoduchou disciplínou. V dnešní době totiž existuje neskutečně mnoho informací na internetu, které jednu skutečnost potvrzují a zároveň vyvracejí. Můžeme se tak dočíst, jak jsou některé potraviny zdravá a na jiném webu se dočteme, že to je hřebíček do rakve. Je na čase, abychom vám v tom udělali konečně pořádek.