Foto: Žádný Špeky, autor: Lukáš Erlebach

Červená čočka je pro tento recept ideální, protože je rychle uvařená, dobře stravitelná a bohatá na živiny. Obsahuje vysoký podíl bílkovin, vlákniny a důležitých minerálů, jako je železo, zinek nebo hořčík. Rajčata zase přidávají nejen chuť, ale také vitamín C a antioxidant lykopen, který přispívá k ochraně buněk. Kombinace těchto ingrediencí je tedy nejen chutná, ale i nutričně hodnotná, což oceníte nejen při přípravě rychlé svačiny, ale i jako součást zdravého životního stylu.

Velkou výhodou této pomazánky je její univerzálnost. Můžete si ji upravit podle chuti – přidat trochu citronové šťávy pro svěží nádech, česnek pro intenzivnější aroma nebo špetku koření, jako je kmín či mletá paprika, pro zajímavější chuťové nuance. Pokud hledáte veganskou alternativu k tradičním pomazánkám nebo chcete jednoduše zkusit něco nového, tento recept vás nezklame.

Ať už ji použijete jako lehkou večeři, občerstvení pro návštěvu nebo zdravý doplněk k obědu, čočková pomazánka vás překvapí svou jednoduchostí a chutí. Nízký obsah tuku, vysoký podíl vlákniny a příjemná chuť z ní dělají skvělou volbu pro všechny, kdo hledají zdravé a rychlé recepty, které uspokojí i náročné gurmány.

Zdroj: Autorský text

Čočková pomazánka

Počet porcí

4

porce
Doba přípravy

5

minut
Kalorie

136

kcal

Suroviny

  • 200 g uvařené červené čočky

  • 1 červená cibule

  • 1 PL bazalky

  • 3 stroužky česneku

  • 1 PL olivového oleje

  • 150 g cherry rajčátek

  • 1 červená paprika

Postup

  • Česnek nastrouháme a rajčata s cibulí nakrájíme na jemno. Vše smícháme v misce, dochutíme solí, pepřem, olivovým olejem a citronovou šťávou. Před podáváním necháme odležet.