Foto: Žádný Špeky, autor: Vendula Erlebachová

  • Vysoký obsah bílkovin: Tvaroh je bohatý na bílkoviny, což je důležitý stavební kámen pro náš organismus. Bílkoviny jsou nezbytné pro opravu a regeneraci tkání, tvorbu enzymů a hormonů, a podporu růstu svalů. Přidáním tvarohu do stravy můžete snadno zvýšit příjem bílkovin, což je zvláště důležité pro sportovce, osoby se zvýšenými fyzickými nároky nebo ty, kteří se snaží zhubnout.

  • Zdravé kosti a zuby: Tvaroh obsahuje důležité minerály, jako je vápník, fosfor a hořčík, které jsou klíčové pro zdraví kostí a zubů. Správný příjem vápníku je nezbytný pro prevenci osteoporózy a posílení kostí. Přidáním tvarohu do své stravy můžete podpořit zdraví svých kostí a snížit riziko zlomenin a dalších onemocnění spojených s nedostatkem vápníku.

  • Probiotika pro zdravou střevní mikroflóru: Některé druhy tvarohu obsahují probiotika, což jsou živé bakterie prospěšné pro trávicí systém. Tyto probiotické kultury pomáhají udržovat zdravou střevní mikroflóru a podporují trávení. Pravidelná konzumace tvarohu s probiotiky může pomoci snížit riziko trávicích problémů, jako jsou nadýmání, průjmy a zácpy.

  • Nízký obsah tuku a kalorií: Pokud se snažíte udržovat zdravou váhu nebo zhubnout, tvaroh je skvělou volbou. Má relativně nízký obsah tuku a kalorií ve srovnání s jinými mléčnými produkty, jako je sýr nebo smetana. To znamená, že můžete snadno začlenit tvaroh do své stravy bez zbytečného příjmu kalorií.

  • Vitamíny a minerály: Tvaroh je také bohatý na další živiny, jako jsou vitamíny B2, B12, zinek a selén. Tyto živiny hrají důležitou roli v metabolismu, podpoře imunitního systému a ochraně buněk před poškozením volnými radikály. Přidáním tvarohu do svého jídelníčku můžete zvýšit příjem těchto důležitých živin a podpořit celkové zdraví.

Závěr: Tvaroh je nejen chutný, ale také velmi zdravý mléčný produkt. Jeho vysoký obsah bílkovin, minerálů a probiotik ho činí skvělou volbou pro podporu zdraví kostí, svalů, trávicího systému a celkového blahobytu. Přidání tvarohu do své stravy může přinést mnoho zdravotních benefitů a pomoci vám dosáhnout a udržovat zdravý životní styl.

Zdroj :Dietvsdisease.org (odkaz)

Pivní sýr

Počet porcí

4

porce
Doba přípravy

5

minut
Kalorie

245

kcal

Suroviny

  • 1 nízkotučný tvaroh

  • 1 ČL mleté papriky

  • 1 ČL kmínu

  • špetka chilli

  • sůl

  • 5 cl piva

Postup

  • Postup je velice jednoduchý, protože všechny suroviny jednoduše smícháme v jedné misce.

  • Celá miska se pak přikreje ideálně utěrkou, aby na ní nelétaly mušky, a nechá se pár dní odpočívat při pokojové teplotě.

  • Výsledná chuť i vůně by měla být podobná, jako u olomouckých tvarůžků.