Foto: Žádný Špeky, autor Vendula Erlebachová 

Škubánky s rumovými povidly

Počet porcí

4

porce
Doba přípravy

30

minut
Kalorie

153

kcal

Suroviny

  • 800g brambory

  • 1 PL medu

  • 150g polohrubé mouky

  • máslo

  • rum

  • povidla

  • mletý mák

Postup

  • Povidla rozmícháme s trochou rumu

  • Brambory uvaříme do měkka

  • Po uvaření slijeme vodu a brambory rozšťoucháme, přidáme med, zasypeme moukou a zalijeme scezenou vodou z brambor jen do výše brambor. 

  • Přikryjeme pokličkou a necháme cca 15 minut tzv. zapařit. Pak těsto zamícháme a lžící namočenou v rozpuštěném másle vytvoříme škubánky, noky - viz videorecept.

  • Hotové škubánky posypeme mákem a polijeme povidli s rumem.