Foto: Žádný Špeky, autor: Vendula Erlebachová

  • Bohatý zdroj vitamínů a antioxidantů: Jahody jsou bohaté na vitamín C, který podporuje imunitní systém a chrání tělo před škodlivými volnými radikály. Obsahují také vitamín K, který je důležitý pro srážlivost krve, a vitamín B9 (kyselinu listovou), který je důležitý pro správnou funkci buněk a tvorbu DNA. Dále obsahují flavonoidy, jako jsou anthokyaniny, které jsou silnými antioxidanty, chrání buňky před poškozením a přispívají k celkovému zdraví.

  • Vysoký obsah vlákniny: Jahody jsou dobrou přírodní vlákninou, která pomáhá udržovat zdravou trávicí funkci a regulovat hladinu cukru v krvi. Vláknina také podporuje pocit sytosti, což může být užitečné při kontrole hmotnosti.

  • Zdraví srdce: Antioxidanty a další živiny obsažené v jahodách jsou spojovány se snížením rizika srdečních onemocnění. Studie naznačují, že konzumace jahod může pomoci snížit hladinu cholesterolu, zlepšit pružnost cév a snížit záněty.

  • Podpora zdravého mozku: Jahody jsou bohaté na polyfenoly, které mohou mít pozitivní vliv na kognitivní funkce mozku. Studie naznačují, že konzumace jahod může pomoci zlepšit paměť, učení a celkovou funkci mozku.

  • Prospěch pro kůži: Díky svému obsahu vitamínu C a antioxidantů mohou jahody pomoci při ochraně pokožky před poškozením způsobeným slunečním zářením a předčasným stárnutím. Vitamin C je důležitý pro tvorbu kolagenu, který je základem zdravé pokožky.

Jahody lze snadno začlenit do stravy, ať už je konzumujete samostatně, přidáte do smoothie, salátů, dezertů nebo jako součást cereálií. Je důležité vybírat si čerstvé, zralé jahody s intenzivní vůní a barvou. Pamatujte však na to, že jahody jsou také na seznamu potravin s vysokým obsahem pesticidů, takže je dobré dávat přednost bio nebo důkladně opláchnout před konzumací.

Takže až budete chtít osvěžit své chuťové pohárky a získat zdravotní přínosy zároveň, jahody jsou skvělou volbou, která vám nabídne sladké potěšení a přínos pro vaše zdraví.

Zdroj: Webmd.com (odkaz)

Jahodová pomazánka

Počet porcí

4

porce
Doba přípravy

5

minut
Kalorie

197

kcal

Suroviny

  • 1 banán

  • 10 dkg jahod

  • 1 PL medu

  • 1 tvaroh

  • 1 zakysaná smetana

Postup

  • V misce utřeme společně tvaroh, smetanu a med. Přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný nebo na jemno nasekaný banán a jahody. Vše zamícháme. 

TIP

  • Pokud vám zbude tato pomazánka, můžete si ji dát v mističce či kelímku od jogurtu do mrazáku a do druhého dne máte výtečnou dietní zmrzlinu